怎样用微波炉做蛋糕

微波炉烤蛋糕怎么操作

提示：

微波炉烤蛋糕怎么操作

一款在家里用微波炉做的蛋糕。食材：鸡蛋清3个、白糖20g、柠檬汁几滴、玉米淀粉10g、葡萄干几粒。 1、首先，将三个鸡蛋打入容器里，捞出蛋黄，留下蛋清 2、蛋清中挤入几滴柠檬去腥，用打蛋器打至泡泡状，将糖分三次打入。 3、最后一次加糖时加入准备好的玉米淀粉。 4、把蛋清打发至提起小尖角状。 5、将其放进烤盘上，用工具将其修整成小圆山状，表面撒上自己爱吃的坚果。 6、放入微波炉中，100度烤23分钟。

微波炉烤蛋糕怎么操作

提示：

微波炉烤蛋糕怎么操作

主料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、栗子粉20克、葡萄干30克、玉米油50克、白砂糖40克。 辅料：泡打粉3克。 步骤： 1、鸡蛋用打蛋器搅散。 2、加入玉米油和白砂糖。 3、搅拌至充分融合。 4、筛入栗子粉、低筋面粉和泡打粉。 5、搅拌至无干粉的糊状。 6、加入用清水洗过的葡萄干。 7、用刮刀搅拌几下。 8、装入硅胶模具中，静置10分钟。 9、用微波炉高火，加热5分钟。 10、烤好的葡萄干蛋糕。

如何用微波炉做蛋糕 3种方法来用微波炉做蛋糕

提示：

如何用微波炉做蛋糕 3种方法来用微波炉做蛋糕

目录方法1：用微波炉烤马克杯蛋糕1、挑选马克杯。2、混好蛋糕粉。3、打一个鸡蛋到杯子里。4、添加黄油。5、加一两汤匙巧克力屑（可选）。6、将所有材料拌匀。7、烤马克杯蛋糕。8、静置一会儿。9、好好享用蛋糕！用汤匙挖着吃。方法2：用微波炉烤完整的蛋糕1、混好面糊。2、放入剩下的材料。3、调味。4、拌匀。5、用勺子将面糊舀到适用于微波炉的盘里。6、烤蛋糕。7、享用蛋糕！趁热吃的话，蛋糕口感非常松软，让人无法抗拒。家里没有传统煤气烤箱或电烤箱？别担心，用微波炉也能迅速烤出真正的蛋糕！你可以用微波炉制作生日或派对蛋糕，或是烘焙小小的咖啡杯蛋糕，作为晚饭后的甜点，都非常方便。本文会教你制作家庭尺寸的巧克力蛋糕，不用一分钟就能烘好的巧克力马克杯蛋糕，另外还有加糖霜和其它装饰的方法。方法1：用微波炉烤马克杯蛋糕1、挑选马克杯。你可以用任何马克杯做蛋糕。大而深的马克杯烤出来的蛋糕更松软、滋润。小而浅的马克杯烤出来的蛋糕更紧实一些。2、混好蛋糕粉。将2汤匙红糖或蜂蜜倒进马克杯。加入?茶匙香草精，然后放入3汤匙面粉。如果你没有自发面粉，也可以用普通面粉。不过，烤出来的蛋糕口感会比较像布朗尼。3、打一个鸡蛋到杯子里。制作马克杯蛋糕的好处就是不会弄脏厨房，不需要怎么清理，只要把蛋壳丢进垃圾桶或堆肥里就好。4、添加黄油。将一块黄油放在流理台上，等它软化后舀一汤匙进马克杯。你可以用含盐黄油、无盐黄油或是人造黄油。5、加一两汤匙巧克力屑（可选）。加入巧克力屑就能做出巧克力口味的马克杯蛋糕。如果你比较喜欢香草蛋糕，可以多加一汤匙香草精。6、将所有材料拌匀。用汤匙搅拌马克杯里的材料。拌入巧克力屑，或是将所有材料混匀。不要担心会弄脏马克杯顶边，反正蛋糕在微波炉里烤的时候会发起来。7、烤马克杯蛋糕。将马克杯放进微波炉，以最大功率烤50秒。50秒后，用牙签在中间往下戳，看看蛋糕是否已经烤熟。取出来的牙签应该是干净的。如果牙签上有粘粘的面糊，那就得把马克杯放回微波炉，每烤30秒就取出来检查，直到烤好为止。小心不要烤过头。用微波炉烤太久，蛋糕会变干。不要烤超过两分钟。不用担心牙签在蛋糕上戳出一个洞，后面用糖霜盖住就看不到了。8、静置一会儿。微波炉不能像烤箱那样均匀地散热。烤好蛋糕后，静置一两分钟，让热气均匀地分布在整个马克杯。9、好好享用蛋糕！用汤匙挖着吃。如果你喜欢，可以先加糖霜和其它装饰。从微波炉取出马克杯的时候，一定要小心。马克杯太烫，无法直接用手拿，你可以用防热锅夹或抹布。方法2：用微波炉烤完整的蛋糕1、混好面糊。准备一个大碗，倒入170克软化黄油或人造黄油、150克糖和约85克面粉。用勺子或橡皮刮刀拌匀。如果你没有自发面粉，也可以用普通面粉。不过，烤出来的蛋糕口感会比较像布朗尼。2、放入剩下的材料。倒入3汤匙牛奶。打3个中等大小的鸡蛋到碗里，加入1茶匙泡打粉和1茶匙香草精。你可以用全脂奶、脱脂奶、2%低脂奶或者你喜欢的任何类型的牛奶。3、调味。想要做巧克力蛋糕，可以加约30克可可粉。想要做香草味蛋糕，可以加一茶匙香草精。4、拌匀。用叉子或电动搅拌器搅拌4到5分钟，或者直到面糊呈细滑状。如果你有食品加工机，可以将所有材料放进里面搅拌60秒。5、用勺子将面糊舀到适用于微波炉的盘里。这一点很重要，如果要用微波炉烤蛋糕，千万不要用金属烤盘装面糊。用浅盘烤蛋糕的效果最好。6、烤蛋糕。将蛋糕放进微波炉，以最大功率烤3到4分钟。和烤箱一样，蛋糕会在微波炉里冒泡和膨胀。当它稍微变硬一些（还是很松软的），就大功告成了。用牙签在中间往下戳，看看蛋糕是否已经烤熟。取出来的牙签应该是干净的。如果牙签上有粘粘的面糊，把蛋糕放回微波炉，每烤1分钟就取出来检查，直到烤好为止。小心不要烤过头。用微波炉烤太久，蛋糕会变干。7、享用蛋糕！趁热吃的话，蛋糕口感非常松软，让人无法抗拒。如果你喜欢，也可以用糖霜和其它装饰物点缀蛋糕。素材马克杯蛋糕1个鸡蛋2汤匙红糖?茶匙香草精3汤匙自发面粉1汤匙黄油或人造黄油2汤匙巧克力屑完整的蛋糕170克人造黄油150克糖约85克自发面粉约30克可可粉3汤匙牛奶3个中等大小的鸡蛋1茶匙泡打粉1茶匙香草精

在微波炉里怎么做蛋糕 在微波炉里做蛋糕方法

提示：

在微波炉里怎么做蛋糕 在微波炉里做蛋糕方法

1、食材；蛋白3只、蛋黄3只、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升。

2、蛋黄蛋白分离，蛋白打至粗泡，加入20克白糖。

3、继续打至发泡，拉起来有弯钩，硬性发泡是关键，拉起不倒表面发泡到位。

4、油、水、蛋黄，10克糖混合打散，筛入低筋粉。

5、拌成蛋黄糊，3/1蛋白加入蛋黄糊，搅拌。

6、蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀，切记不要画圈，拌好震几下，让大气泡上升到表面破掉。

7、放入微波炉中高火烹制6分钟即可。