花生的好处

时间：2024-02-10 08:57:00 出处：CMS程序网编辑：CMS君

吃花生的好处有哪些？

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吃花生的好处有哪些？

经常吃花生有以下几个好处：一、增强记忆。花生中富含卵磷脂。你可能知道大豆卵磷脂，但是花生卵磷脂同样功效强大，卵磷脂是神经系统所需要的重要物质。他不断被消耗如果能够补充卵磷脂，就能延缓脑功能的衰退，此外花生中还富含锌，锌能增强记忆。二、美容护肤花生中含有丰富的维生素b2、a 、d、c 、E硫胺素，核黄素尼克酸等，还富含有不饱和脂肪酸这些均有利于人体的皮肤及头皮的健康。维生素c 、E及其它的抗氧化物可以保持皮肤水分缓解皮肤细纹及斑点的出现。三、促进骨骼发育对正在长身体的儿童来说给身体补钙是很重要的，这样才能够促进骨骼发育在发生中含钙量很丰富，所以在生活中可以适当的给小朋友吃一点花生的食物。这样不仅能促进骨骼发育而且对身体健康和长个子有很大的帮助。四、保护胃粘膜。在中医理论上讲花生中有相当大的微量元素和不饱和脂肪酸，当他们进入胃部后能够很好的起到保护胃粘膜的作用，而且能够促进胃的消化和吸收，有效的避免食物对胃粘膜的伤害，在一定程度上还能够起到修复胃粘膜的作用。

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1.花生含有大量的碳水化合物，多种维生素以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，尤其对儿童、少年提高记忆力有益，对老年人有滋养保健之功效。 2.促进骨骼发育。花生中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。 3.润肺止咳。花生中含丰富的脂肪油，有润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症治疗。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828b2aacbf86f01f4134960a5ac3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828b2aacbf86f01f4134960a5ac3?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828b2aacbf86f01f4134960a5ac3"/> 扩展资料:药用价值抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能。对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%8A%B1%E7%94%9F/588725"target="_blank"title="百度百科-花生">百度百科-花生

吃花生的五大好处

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吃花生的五大好处

经常吃花生的好处：1、能够辅助降低胆固醇，因为花生当中含有丰富的亚油酸，而亚油酸能够促进胆固醇的分解成为胆汁酸，进而排出体外，避免胆固醇在体内过多蓄集，通过降低胆固醇，在预防心脑血管疾病方面的作用非常明显。2、能够抗氧化、抗衰老，因为花生当中含有丰富的锌元素，而锌元素在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。3、能够润肠通便，因为花生当中富含油脂，通过润滑肠道而有很好的促进大便排出、预防便秘的好处。【摘要】
吃花生的五大好处【提问】
吃花生的五大好处，　 1、平稳血糖　　早上起来吃一把花生，有助于平稳我们一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。　　2、清血管、保心脏　　花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。　【回答】
　 3、消除反酸　　当我们出现胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能有效缓解胃酸的情况。　　4、润泽肌肤　　花生中含有丰富的脂肪酸、维生素A、维生素E、维生素B族等这些物质具有润肤养颜的作用，能够让我们的肌肤富有光泽，有助于缓解皮肤瘙痒。　　5、增加血小板，预防心血管疾病　　吃花生有助于提升血小板的含量，增加血液凝固速度，起到预防心脑血管疾病的好处！【回答】
经常吃花生的好处：1、能够辅助降低胆固醇，因为花生当中含有丰富的亚油酸，而亚油酸能够促进胆固醇的分解成为胆汁酸，进而排出体外，避免胆固醇在体内过多蓄集，通过降低胆固醇，在预防心脑血管疾病方面的作用非常明显。2、能够抗氧化、抗衰老，因为花生当中含有丰富的锌元素，而锌元素在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。3、能够润肠通便，因为花生当中富含油脂，通过润滑肠道而有很好的促进大便排出、预防便秘的好处。【回答】
　温馨小提示：建议要在空腹时食用花生，因为在空腹的情况下，身体对于花生的营养会更好吸收。【回答】

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吃花生的五大好处　　吃花生的五大好处，花生自古以来就被人们称之为长生果，是一种营养价值非常高的食物，对我们的身体健康好处非常多，生活中很多人都喜欢吃，下面分享吃花生的五大好处。　　吃花生的五大好处1 　　 1、控制食欲。　　花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。　　 2、有助减盐。　　咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。　　 3、稳定血糖。　　研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的.血糖都不会过高。　　 4、保持心脏健康。　　《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。　　 5、减少结肠癌风险。　　研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。　　吃花生的五大好处2 　　 1、抗衰老能力强　　花生中含有白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，具有很强的对抗衰老的能力。　　 2、促进发育　　花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。　　 3、延年益寿　　平时人们吃花生还能延年益寿，它含有丰富的类黄酮和大量不饱和脂肪酸，还含有一些维生素e这些物质可增强人体自身抗氧化能力，能提高人体多器官功能，增强人体的抗衰老能力，经常食用能延缓衰老也能延年益寿。　　 4、促进智力发育　　平时人们适量吃些花生，能吸收丰富的磷脂和维生素，还能吸收一些微量元素，这些物质可作用于人类的大脑，能提高人类大脑功能，并能促进大脑发育，还能促进智力发育提高记忆力，会让人们变得越来越聪明，它特别适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。　　 5、保持心脏健康　　吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。　　 6、减少结肠癌风险　　每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。　　吃花生的五大好处3 　　 1、吃花生补充身体营养　　花生的营养非常丰富，每一百克生花生中就含有能量高达560卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也比较高，而且花生还富含各种微量元素和矿物质，能够充分补充人体所需的营养。所以肚子饿的时候，吃一小把生花生能够有效缓解饥饿感。　　 2、吃花生促进身体发育　　花生的含钙量很高，而钙是人体骨骼组成的重要成分，因此多吃花生能够补充人体骨骼发育所需要的大量钙元素，促进身体发育。　　 3、吃花生促进细胞发育　　花生蛋白中含有十余种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸能帮助提高智力，谷氨酸，天门冬氨酸能够促使细胞发育，并能增强大脑记忆力。　　 4、吃花生防心血管病　　花生含有提高肝脏功能的蛋氨酸等元素，是肝病患者的理想食品；而花生中的话生油脂大多数属于不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇，起到防治心脏病和高血压的作用，保持身体健康。　　 5、吃花生凝血止血　　花生浑身是宝，吃花生的时候最好不要把花生红衣剥开扔掉了，要知道花生红衣具有几号的凝血止血功效，还有康纤维蛋白质溶解功能，能够有效调整凝血因子缺陷的作用，能够很好的防止脚气，视线模糊，神经炎等症。　　 6、吃花生防冠心病　　花生中的亚油酸含量丰富，亚油酸能使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排除体外，避免胆固醇在日内囤积，减少胆固醇发病机会，能有效防止冠心病和动脉硬化。　　 2、吃花生的坏处　　花生本身是甘润的，但是在炒制过程中，加太多盐分或其它香料之后就会变得燥热。花生生吃过多容易引起腹泻；吃炒花生过多，易导致眼、口、鼻干燥。　　 3、花生的适宜人群　　1、适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜孕妇食用，可以预防贫血；适宜宝宝食用，能提高宝宝记忆力；适宜妇女产后乳汁缺少者食用。　　2、花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈；跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。

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花生的好处少吃一点花生对胃和面板有好处。好处太多了: 花生（Arachis hypogaca L）豆科别名：落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。四、功效主治。醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，面板紫斑，脚气，产妇乳少等病症。五、营养成分。每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2 克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。六、食疗作用 1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。 2．促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 3．抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。” 6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。 7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。 8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。1 七、保健食谱 1．花生小豆鲫鱼汤花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼1 条剖腹去鳞及肚肠；将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中；加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。本汤具有健脾和胃，利水消肿的功效。适用于营养不良所致的体虚浮肿，小便不利等慢性疾患。 2．花生粥花生米50克，桑叶、冰糖各15克。取饱满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质；花生米加水烧沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。 3．红枣花生衣汤红枣50克，花生米100克，红糖适量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。 4．花生粳米粥落花生50克，粳米100克，冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。 [注意事项]花生富含油脂，体寒溼滞及肠滑便泄者不宜服食；忌食霉变花生。八、花生能保护心脏，健康作用被重新认识。花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦 *** 出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。九、花生与减肥。对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效十、花生与胃病治疗。偏方一则(治疗胃病配制方法);首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣. 常吃花生好处多落花生,花生的好处花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润面板。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。吃花生的好处？会胀胃，才不是养胃，花生的话可以补肾的生花生米它含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮.正常人，适当吃些花生是沿没有什么坏处的。花生中主要含花生油、磷脂，及其花生蛋白质，是人体需要的营养成分。特别是花生油含有必需脂肪酸。更有益健康。花生红衣，也有良好的养血作用。然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥伴症。花生中含有维生素E而维生素E对人的美容及生理健康作用很大。黑花生的好处？黑花生的功效于作用黑花生是花生家族的一株奇葩，具有极高的营养价值和特殊的保健功效。黑花生营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，同时也含有大量的硒元素、钾元素等矿物质元素，更重要的是花生衣中还含有黄酮类物质、黑花生衣色素、白黎芦醇等具有独特功能的生物成分。黑花生的营养价值 1、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和心血管活性、抗发炎，对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用，增强面板的弹性，保护面板，促进面板的健康等多种生物学功效。 2、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。 3、可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、 *** 及改变大脑活动方面具有重要作用。 4、有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。 5、可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。 6、可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。 7、能使人注意力高度集中，提高生育能力。 8、具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。 9、可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。 10、黑皮花生对人的身体都有一个好的保健，调节生理作用。黑色素可以有效地促进身体血液回圈，防止可见光和紫外线的辐射。 11、降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾，有“动脉清道夫”的美誉。落花生的好处落花生一文中,介绍了花生的好处有（味美、可以榨油、价钱便宜,）其中最可贵的是可贵的品质（它的果实埋在地里,不像桃子、石榴、苹果那样,把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一见就生爱慕之心.你们看它矮矮地长在地上,等到成熟了,也不能立刻分辨出来它有没有果实,必须挖起来才知道.）落花生我们家的后园有半亩空地。母亲说：“让它荒著怪可惜的，你们那么爱吃花生，就开辟出来种花生吧。”我们姐弟几个都很高兴，买种、翻地、播种、浇水，没过几个月，居然收获了。母亲说：“今晚我们过一个收获节，请你们的父亲也来尝尝我们的新花生，好不好？”母亲把花生做成了好几样食品，还咐附就在后园的茅亭里过这个节。那晚上天色不大好。可是父亲也来了，实在很难得。父亲说：“你们爱吃花生吗？” 我们争着答应：“爱！” “谁能把花生的好处说出来？” 姐姐说：“花生的味儿美。” 哥哥说：“花生可以榨油。” 我说：“花生的价钱便宜，谁都可以买来吃，都喜欢吃。这就是它的好处。” 父亲说：“花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。” 我们都说是，母亲也点点头。父亲接下去说：“所以你们要像花生，它虽然不好看，可是很有用。” 我说：“那么，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。” 父亲说：“对。这是我对你们的希望。” 我们谈到深夜才散。花生做的食品都吃完了，父亲的话深深地印在我的心上。生红衣花生的好处好处大大的花生补血止血作用主要是“红衣” “吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”？它是不是适合所有的人食用呢？花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。女性更应常吃花生“红衣”女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同，大多数专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。跌打瘀肿病人不宜吃花生“红衣”再好的食品也不是适合所有人吃，中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。吃炒熟花生的好处？吃炒熟花生的好处： 1.适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用。 2.水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿并心血管并肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。 3.花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皁角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿并心血管并肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。吃炒熟花生的好处： 1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健。 2. 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒溼滞及肠滑便泄者不宜服食；阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。 3、具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效；主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，面板紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

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