哪个地方的小笼包最好吃？
上海南翔小笼包已经有100多年历史，因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外顾客喜爱的风味小吃。嵊州小笼包，也就是杭州小笼包，全国有名，味道一绝，皮薄馅足，回味无穷，小笼包边蒸边吃味道最美，配上白粥咸菜是早餐一绝，小笼包分生粉小笼，不发酵，皮比较硬汤水足，要乘热吃，第一家是在郑州，在郑大一附院西边的一个店里，位置在稍偏辟的一个小街道上，第二家在厦门湖滨南汽车站边上，上次去看已经搬走了。 小笼包当然还要属出名的天津狗不理了，天津的狗不理皮薄大馅十八个褶，狗不理的包子可没有那么圆，所以天津狗不理享誉海内外，在国内也是屈指可数为数不多的好吃的包子。上海包子，北方包子，南方包子...都有大家喜欢吃的，比如南京，本人吃过馅里除了肉、菜...，还放入虾仁，觉得很好吃，那不喜欢此口味的人呢？ 个人觉得北方很多城市打着“杭州小笼包”招牌的小店里的小笼包不错，包子皮是发面的，薄厚软韧适中，肉馅也很抱团，口味又不会偏咸或偏甜，美其名曰“龙眼包子”，而且价格实惠，武昌有一家简陋汤包店，味道还不错，适合武汉人的口味。美食不一定有统一配料，根据当地人的口味习惯，认可满意就好。 取意“源于无锡、盛于无锡”的熙盛源，虽非百年老店，但因其独到的传统口味，常年占据着无锡食客的口碑榜单。要说小笼馒头（小笼馒头才是无锡小笼包的正确叫法）正不正宗，先不说味道怎么样，单看外形，正宗的无锡小笼馒头应该是脐眼收口，就是说在小笼馒头的正中央应该有一个凹陷的窝窝。
小笼包是哪里的特产？
是常州、无锡、苏州、南京、上海的特产。 小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。汤包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。 小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。 注意事项 1.正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。 2.包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。 3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干。
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