酒店管理与餐饮管理的区别
不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含酒店自有的餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。
酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别，由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理，所以无论是组织架构还是管理服务都有其特点，比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多，效率可能不高，服务礼仪比较规范到位，年轻消费者不容易接受，而且消费档次过高，经营方式比较固定，等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。但是酒店餐饮部门往往档次较高，服务意识强烈。
酒店的管理包括：客房预订、接待服务、前厅服务、房价控制、人力资源、服务质量、安全运营、房务中心、市场销售……
餐饮的管理包括：原料成本核算、餐厅菜单营销、原材料采购管理、餐饮市场营销、餐厅销售管理与控制、餐厅预算效益管理、餐厅职业经理人素养提升、优秀服务品质创建……
五座贝壳大楼是什么地方?在海边
猜测答案： 海南省三亚凤凰岛空中别院 凤凰岛位于三亚市三亚湾度假区“阳光海岸”的核心，是在大海礁盘之中吹填出的人工岛。该岛四面临海，由一座长394米、宽17米的跨海观光大桥与市区滨海大道——三亚湾路及光明路相连，距三亚市繁华商业主路解放路垂直距离小于1000米，南侧临鹿回头公园，东南侧临三亚河入海口，西侧为东、西玳瑁岛，北侧濒临优美的17公里长三亚湾海滩。 凤凰岛一岛全长1250米，宽约350米，占地面积547.5亩（36.5万平米），规划总建筑面积48万平米，总容积率1.1。二岛47.4万平米与一期岛屿由整片沙滩连接，海水深度达到12米，颜色湛蓝，清透醇美。目前二期岛屿填海工程已于2014年4月10日正式开工，将于2016年完成全部填海工程。计划新建4个邮轮码头，其中10万吨泊位1个、15万吨泊位2个和22.5万吨泊位1个。届时，凤凰岛可同时停靠6-8艘邮轮，年接待能力达到200万人次，将成为全球最大的国际邮轮母港之一。该岛三面依托山景，四面临海，拥有得天独厚的山海天旅游风光，具备海上娱乐、水上运动和全季候度假旅游的条件。
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